Røget skinke

kr. 145,00 pr. kg

Skinke marineret et par dage i saltlage med krydderier og derefter røget i et par timer, jeg bruger frugt og eg savsmuld til rygning, hvilket giver skinken en vidunderlig farve og aroma.

Efter rygning dampes skinken, takket være hvilken den er ekstremt skrøbelig.

Opmærksomhed! Kun hele skinker sælges. Skinkevægt fra 0,8 til 1,8 kg.

kg